Mogroside V 50% Chất tạo ngọt từ trái cây Monk Luo Han Guo Monk Fruit Extract
Người liên hệ : Jane Jiang
Số điện thoại : 86-13572180216
WhatsApp : +8613572180216
Số lượng đặt hàng tối thiểu : | 25kg | chi tiết đóng gói : | <i>Sample: 1kg/bag with Polyethylene bag.</i> <b>Mẫu: 1kg / túi với túi Polyethylene.</b> <i>Orders: |
---|---|---|---|
Thời gian giao hàng : | 7-15 ngày | Điều khoản thanh toán : | T / T, L / C |
Khả năng cung cấp : | 1000Kg mỗi tháng |
Nguồn gốc: | Trung Quốc | Hàng hiệu: | HONGDA |
---|---|---|---|
Chứng nhận: | ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/QRGANIC | Số mô hình: | 25% |
Thông tin chi tiết |
|||
Tên sản phẩm: | Chất tạo ngọt Mogroside V | Hoạt chất: | Mogroside V |
---|---|---|---|
một phần được sử dụng: | Hoa quả tươi | Tên Latinh: | Siraitia grosvenorii |
Cấp: | Cấp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm | Vẻ bề ngoài: | Bột mịn màu vàng nhạt |
độ hòa tan: | 100% hòa tan trong nước | đóng gói: | Chai, Phuy, Thùng Nhựa |
Điểm nổi bật: | Chất thay thế đường Erythritol,Chiết xuất tinh khiết từ trái cây Mogroside V Monk,Chất làm ngọt Mogroside V |
Mô tả sản phẩm
Giới thiệu chiết xuất trái cây Monk
Luo Han Guo được trồng và thu hoạch từ cây nho ở tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc.Loại trái cây quý hiếm này thường được dùng làm chất thay thế đường.Người ta biết rằng nó có tác động tích cực đến lượng đường trong máu và giúp làm dịu các tế bào tuyến tụy bị tổn thương.Từ lâu được dùng để trị ho và hạ sốt, người ta tiếp tục khám phá ra những lợi ích sức khỏe khác của loại trái cây độc đáo này.
Chiết xuất Luo Han Guo là một chất làm ngọt mới cực kỳ thú vị và hoàn toàn độc đáo với những lợi ích mà các chất làm ngọt khác không thể mang lại!Không giống như đường, stevia, Equal, Sweet ON Low và các chất làm ngọt thông thường khác, chiết xuất Luo Han Guo không kích thích tích trữ chất béo, tăng mức insulin hoặc tăng cholesterol.Được làm từ Luo Han Guo tự nhiên, chiết xuất Luo Han Guo đã được chứng minh lâm sàng để đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo mà không kích thích sản xuất insulin.Chiết xuất Luo Han Guo là chất làm ngọt đầu tiên và duy nhất rất phù hợp để giảm cân.Nó hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho bệnh nhân tiểu đường, trẻ em, hạ đường huyết và bất kỳ ai muốn cải thiện đáng kể chế độ ăn uống của mình!
Chiết xuất trái cây Monk COA
Mục | Sự chỉ rõ | Kết quả kiểm tra |
Kiểm soát vật lý | ||
Vẻ bề ngoài | Bột màu vàng nâu đến trắng | phù hợp |
mùi | đặc trưng | phù hợp |
Nếm | đặc trưng | phù hợp |
một phần được sử dụng | hoa quả | phù hợp |
Tổn thất khi sấy khô | ≤5,0% | phù hợp |
Tro | ≤5,0% | phù hợp |
Kích thước hạt | 95% vượt qua 80 lưới | phù hợp |
chất gây dị ứng | Không có | phù hợp |
Kiểm soát hóa chất | ||
Kim loại nặng | NMT 10ppm | phù hợp |
thạch tín | NMT 2ppm | phù hợp |
Chỉ huy | NMT 2ppm | phù hợp |
cadmi | NMT 2ppm | phù hợp |
thủy ngân | NMT 2ppm | phù hợp |
Tình trạng biến đổi gen | GMO miễn phí | phù hợp |
kiểm soát vi sinh | ||
Tổng số tấm | Tối đa 10.000cfu/g | phù hợp |
Nấm men & Nấm mốc | Tối đa 1.000cfu/g | phù hợp |
E coli | Tiêu cực | Tiêu cực |
vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
Chiết xuất trái cây MonkChức năng
1. Chiết xuất từ quả Môn (Mogroside) đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị cảm lạnh, ho, viêm họng, các bệnh về đường tiêu hóa và lọc máu.
2. Chiết xuất trái cây Monk (Mogroside) dễ dàng hòa tan trong nước mà không bị kết tủa.Chiết xuất Momordica grosvenori (Mogroside) chứa 80% mogroside trở lên.Mogroside ngọt hơn sucrose 300 lần và có lượng calo thấp.Chiết xuất Momordica grosvenori (Mogroside) là chất phụ gia ổn định, không lên men, rất phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
3. Chiết xuất quả Môn (Mogroside) chứa nhiều axit amin, đường fructoza, vitamin và khoáng chất.Chiết xuất Momordica grosvenori (Mogroside) cũng được sử dụng trong nấu ăn truyền thống của Trung Quốc để tăng hương vị và dinh dưỡng.Chiết xuất Momordica grosvenori (Mogroside) là một chất làm ngọt tự nhiên đa chức năng, rất phù hợp để thay thế các chất làm ngọt nhân tạo, chẳng hạn như aspartame.Chiết xuất Momordica grosvenori (Mogroside) thích hợp cho đồ uống, đồ nướng, thực phẩm bổ dưỡng, thực phẩm ăn kiêng hoặc bất kỳ thực phẩm nào cần ít chất làm ngọt carbohydrate hoặc ít calo.Nấu hoặc nướng sẽ không ảnh hưởng đến hương vị hoặc độ ngọt của nó.
Ứng dụng Mogroside
1.Đồ uống:bia, rượu nho, Nước ngọt có ga, nước tăng lực, trà đá, cà phê đá, đồ uống thể thao, Đồ uống đẳng trương, Nước ngọt có bột
2.Đồ nướng:bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh hạnh nhân, bánh nướng
3.Gia vị/nước sốt:sốt cà chua, mù tạt, sốt mayonnaise, kim chi, sốt bít tết
4.Kẹo:kẹo cứng và kẹo mềm, kẹo cao su, sô cô la, bột sô cô la, thanh ngũ cốc
5.Các sản phẩm từ sữa:chất làm ngọt để bàn, sữa chua, kem
6.Chăm sóc cá nhân:mỹ phẩm, son môi, nước súc miệng, kem đánh răng, xi-rô ho, thực phẩm bổ sung, thức uống protein, thức uống thay thế bữa ăn, thanh vitamin
Độ ổn định pH của Mogroside V
Độ ổn định pH của dung dịch nước 50% Mogroside V (5g/L)
Liều lượng khuyến cáo
phân loại loài | Hàm lượng đường thay thế | Số tiền áp dụng | Tác dụng | |
nước giải khát |
sô đa | 20-100% | 0,5-0,60g/kg | Cải thiện hương vị, rõ ràng, ít calo, không bị sâu răng |
Hoa quả nước giải khát |
30-50% | 0,078-0,278g/kg | Cải thiện mùi vị.không có cặn, rõ ràng, ít calo | |
Sữa nước giải khát |
20-50% | 0,5-15g/kg | Hương vị thơm ngon, ít calo | |
Chất rắn nước giải khát |
20-100% | 0,4-1g/kg |
Hương vị tươi ngon không sâu răng, tiện lợi đo lường |
|
Lạnh lẽo Đồ uống |
Kem, Đá |
60-100% |
theo yêu cầu |
Lượng calo thấp, cải thiện hương vị |
Kẹo |
Kẹo cao su | 50-100% |
theo yêu cầu |
Cải thiện vị giác, không bị sâu răng, vị ngọt kéo dài, ít calo |
Chung Kẹo |
50-100% | 0,1-0,9g/kg | Hương vị tốt, tăng hương vị | |
đường Kẹo |
50-100% | 1-10g/kg | Không sâu răng, hương vị thơm ngon, độ ngọt cao | |
Bánh mì và bánh ngọt | 80-100% |
theo yêu cầu |
Lỏng lẻo và mềm mại.răng ẩm, không bị sâu.hương vị tốt | |
Rượu |
Tinh thần.Rượu nho.Rượu sâm banh.Hoa quả rượu mùi |
10-100% |
0,01-0,15g/kg |
Cải thiện mùi vị.hương vị tươi |
Bia | 10-40% |
theo yêu cầu |
Cải thiện hương vị, hương vị tốt | |
Table-Top Sweetner | theo nhu cầu | Tự nhiên.lượng calo thấp.độ ngọt cao |
Bản đồ hương vị giác quan
So sánh với saccharose
chất làm ngọt | Số tiền áp dụng | Chi phí ($/Liều lượng) | |
nước giải khát | saccarozơ | 20-2500g/kg | 0,03-3,68 |
Mogroside V 50% | 0,08-10g/kg | 0,0232-2,5 | |
Kẹo | saccarozơ | 25g-250g/kg | 0,0375-0,375 |
Mogroside V 50% | 0,1-1g/kg | 0,029-0,29 | |
Bánh mì và bánh ngọt | saccarozơ | 60-300g/kg | 0,09-0,45 |
Mogroside V 50% | 0,24-1,2g/kg | 0,0696-0,348 | |
Rượu | saccarozơ | 2,5g-37,5g/kg | 0,0038-0,0563 |
Mogroside V 50% | 0,01-0,15g/kg | 0,0029-0,0435 |
Chuỗi thời gian của hương vị ngọt ngào
Nhập tin nhắn của bạn