CAS 6754-58-1 Chiết xuất hoa bia Xanthohumol 4% Bột hoa bia tự nhiên

Mô tả sản phẩm

Chi tiết nhanh

Chiết xuất hoa hops là gì?

Chiết xuất hoa bia được chiết xuất và bào chế từ chùm hoa cái của cây moraceae hop Humuluslupulus L. làm nguyên liệu thô.Nó có chức năng chống khối u, chống oxy hóa, chống vi khuẩn và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể.Nó có thể được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm để ngăn chặn thực phẩm bị hư hỏng, và nó có thể được sử dụng trong y học, mỹ phẩm, thực phẩm sức khỏe và chất chống oxy hóa thực phẩm.Do đó, hoa bia có nhiều triển vọng phát triển và sử dụng.Hoa bia là một loại thảo mộc đơn tính với nhiều rễ dạng sợi quấn vào nhau hàng năm từ Chemicalbook.Nó có thể phát triển ở nhiều nơi trên thế giới.Các khu vực sản xuất chính là ở Hoa Kỳ, Châu Âu, Úc, Nam Mỹ, Trung Quốc và các khu vực khác.Hoa bia có thể tạo cho bia có vị đắng đặc biệt và hương vị độc đáo, đồng thời có đặc tính chống ăn mòn nhất định, được gọi là "linh hồn của bia", từ thế kỷ 12 kể từ khi hoa bia bắt đầu được sử dụng trong sản xuất bia, mục đích chính của nó vẫn là để sử dụng Để nấu bia.

Trong sản xuất bia, hoa bia có một vai trò không thể thay thế:

1. Làm cho bia có hương thơm sảng khoái, vị đắng và sức mạnh khử trùng.Hương thơm của hoa bia và hương thơm của mạch nha tạo cho bia một hương vị tinh tế.Bia, cà phê và trà đều thắng bằng hương thơm và vị đắng, đó cũng chính là nét hấp dẫn của những loại đồ uống này.Vì hoa bia có khả năng sát trùng tự nhiên nên không cần thêm chất bảo quản độc hại vào bia.

2. Sự hình thành bọt tuyệt vời trong bia.Bọt bia là một phức hợp của clomazone trong hoa bia và protein tạo bọt từ mạch nha.Hoa bia và mạch nha hảo hạng có thể tạo ra bọt bia trắng, tinh tế, đậm đà và lâu tan.

3. Chúc cho sự làm sáng tỏ của wort.Trong quá trình đun sôi, do có thêm hoa bia, nên protein trong hèm có thể tạo phức và kết tủa, do đó làm rõ dịch mạch và tạo ra bia nguyên chất.

Xanthohumol là flavonoid chứa isoprenyl chính trong hoa bia.Trên thực tế, hoa bia hiện là nguồn flavonoid tự nhiên chứa prenyl duy nhất được tìm thấy.Các hợp chất flavonoid có một loạt các hoạt động sinh lý và dược lý, bao gồm lợi mật, chống đông máu, bảo vệ gan, tiêu co thắt, lợi tiểu, kháng vi-rút, v.v.Các flavonoid isoprenyl cũng có tác dụng chống tăng sinh và chống ung thư.Xanthohumol là tác nhân ngăn ngừa ung thư tốt nhất đã được nghiên cứu cho đến nay: nó ức chế kích thích chuyển hóa của các chất gây ung thư;tạo ra các enzym giải độc các chất gây ung thư;ức chế sự phát triển của các khối u ban đầu.

1. Tác dụng chống oxy hóa: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỷ lệ quét xanthohumol trên các gốc oxy tự do trong cơ thể cao hơn nhiều lần so với các chất chống oxy hóa khác, và khả năng chống oxy hóa của nó mạnh hơn vitamin E.

2. Tác dụng chống vi rút và kháng khuẩn

Thành phần chính của chiết xuất hop là flavonoid và flavonoid, có tác dụng kháng virus.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ ​​cây hop có tác dụng ức chế nhiều loại vi khuẩn như Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Bacillus bạch hầu, Pneumococcus, Staphylococcus aureus, v.v.

Ứng dụng chiết xuất hoa Hops:

1. Nó được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, có công dụng chăm sóc sức khỏe phụ nữ, kháng khuẩn và chống viêm, cải thiện giấc ngủ

2. Được sử dụng trong hóa chất và mỹ phẩm hàng ngày, nó có chức năng chống oxy hóa, chống nhăn, tàn nhang, làm trắng da, chống viêm và như vậy.Phạm vi ứng dụng: kem chăm sóc da, sữa rửa mặt, mặt nạ, xà phòng, dầu gội, sữa tắm, v.v.

3. Nó được sử dụng để bổ sung thuốc và có tác dụng lợi tiểu và chữa dạ dày.Dầu bay hơi trong hoa bia có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh tim;các hợp chất polyphenol phong phú có tác dụng nhất định trong việc điều trị các chứng viêm và nhiễm trùng gan do bệnh Watkin gây ra.Các chất đắng trong hoa bia, dầu dễ bay hơi, pectin, tannin, flavonoid và các hợp chất khác có hoạt tính dược lý rõ ràng.

4. Được sử dụng trong sản xuất bia, tạo cho bia tinh khiết, vị đắng dịu và hương thơm nồng nàn.Và đóng một tác dụng chống ăn mòn nhất định.