Bột mầm bông cải xanh hữu cơ 80 lưới Chất chống oxy hóa chống ung thư

Mô tả sản phẩm

Bột bông cải xanh hữu cơ tự nhiên Bột mầm bông cải xanh Chống oxy hóa chống ung thư

 

vật phẩm	Sự chỉ rõ	Kết quả
Diện mạo	Bột mịn	Phù hợp
Màu sắc	màu xanh lá	Phù hợp
Mùi	Đặc tính	Phù hợp
Kích thước lưới	100% đi qua 80 lưới	Phù hợp
Tổn thất khi làm khô (5g / 105 ° C / 2hrs)	<10,0%	Phù hợp
Kim loại nặng	<20ppm	Phù hợp
Asen (As)	<0,3ppm	Phù hợp
Chì (Pb)	<0,5ppm	Phù hợp
Thủy ngân (HG)	<0,3ppm	Phù hợp
DỮ LIỆU VI SINH
Tổng số hiếu khí	<10000cfu / gam	Phù hợp
Tổng số men & nấm mốc	<100cfu / gam	Phù hợp
Vi khuẩn Gram âm dung nạp mật	<100cfu / gam	Phù hợp
Salmonella	Phủ định	Phù hợp
E coli	Phủ định	Phù hợp
S.Aureus	Phủ định	Phù hợp

 

Bông cải xanh là một loại rau xanh trông giống như một cái cây thu nhỏ.Nó thuộc về loài thực vật được gọi là Brassica oleracea.

 

Nó có liên quan mật thiết với bắp cải, cải Brussels, cải xoăn và súp lơ - tất cả các loại thực vật ăn được được gọi chung là rau họ cải.

 

Có ba loại bông cải xanh chính:

 

Bông cải xanh calabrese

Nảy mầm bông cải xanh

Súp lơ tím - mặc dù tên của nó là một loại bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn dinh dưỡng chứa đầy vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.

lợi ích của bông cải xanh

1. Được đóng gói với các vitamin, khoáng chất và các hợp chất hoạt tính sinh học

Một trong những ưu điểm lớn nhất của bông cải xanh là hàm lượng chất dinh dưỡng của nó.Nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất hoạt tính sinh học khác.

 

Một cốc gói bông cải xanh sống:

 

Carb: 6 gram

Chất đạm: 2,6 gam

Chất béo: 0,3 gam

Chất xơ: 2,4 gam

Vitamin C: 135% RDI

Vitamin A: 11% RDI

Vitamin K: 116% RDI

Vitamin B9 (Folate): 14% RDI

Kali: 8% RDI

Phốt pho: 6% RDI

Selenium: 3% RDI

 

2. Chứa chất chống oxy hóa mạnh mang lại tác dụng bảo vệ sức khỏe

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong bông cải xanh có thể là một trong những lợi ích chính của nó đối với sức khỏe con người.

 

Chất chống oxy hóa là các phân tử ức chế hoặc trung hòa các tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.Điều này có thể dẫn đến giảm viêm và có tác dụng bảo vệ sức khỏe tổng thể.

 

Bông cải xanh có hàm lượng glucoraphanin cao, một hợp chất được chuyển hóa thành chất chống oxy hóa mạnh được gọi là sulforaphane trong quá trình tiêu hóa.

 

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chỉ ra rằng sulforaphane có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm lượng đường trong máu, mức cholesterol, căng thẳng oxy hóa và phát triển bệnh mãn tính.Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ vai trò của nó đối với con người.

 

Bông cải xanh cũng chứa một lượng chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có thể đo lường được, có thể ngăn ngừa stress oxy hóa và tổn thương tế bào trong mắt của bạn.

 

3. Các hợp chất hoạt tính sinh học có thể góp phần giảm viêm

Bông cải xanh có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm trong các mô của cơ thể bạn.

 

Người ta giả thuyết rằng nhiều hợp chất hoạt động hiệp đồng để hỗ trợ hiệu ứng này, mặc dù một số dường như cũng hoạt động riêng lẻ.

 

Kaempferol, một flavonoid trong bông cải xanh, thể hiện khả năng chống viêm mạnh mẽ trong cả nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.

 

4. Có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư

Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, chứa các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau có thể làm giảm tổn thương tế bào do một số bệnh mãn tính gây ra.

 

Nhiều nghiên cứu nhỏ đã chỉ ra rằng ăn các loại rau họ cải có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư, cụ thể là:

 

Nhũ hoa

Tuyến tiền liệt

Dạ dày / dạ dày

Đại trực tràng

Thận / thận

Bọng đái

 

5. Chất chống oxy hóa và chất xơ có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

Ăn bông cải xanh có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường.Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được biết, nhưng nó có thể liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa trong bông cải xanh.

 

Một nghiên cứu trên người cho thấy tình trạng kháng insulin giảm đáng kể ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, những người tiêu thụ mầm bông cải xanh hàng ngày trong một tháng.

 

Điều thú vị là, một nghiên cứu trên động vật cho thấy lượng đường trong máu giảm cùng với việc giảm tổn thương tế bào tuyến tụy ở những con chuột mắc bệnh tiểu đường được cho ăn chiết xuất từ ​​bông cải xanh.

 

Bông cải xanh cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ nhiều chất xơ hơn có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu và cải thiện việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

 

6. Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng nhiều cách khác nhau

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bông cải xanh có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch theo nhiều cách khác nhau.

 

Mức cholesterol LDL “xấu” và chất béo trung tính tăng cao được biết là những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim.Bông cải xanh có thể đóng một vai trò trong việc cải thiện các dấu hiệu này.

 

Một nghiên cứu cho thấy giảm đáng kể chất béo trung tính và cholesterol LDL “xấu”, cũng như tăng mức cholesterol HDL “tốt” ở những người được điều trị bằng chất bổ sung bột mầm bông cải xanh.

 

Một số nghiên cứu cũng ủng hộ quan điểm rằng chất chống oxy hóa cụ thể trong bông cải xanh có thể làm giảm nguy cơ đau tim tổng thể.

 

Một nghiên cứu trên những con chuột được cho ăn mầm bông cải xanh cho thấy tác dụng bảo vệ có khả năng chống lại sự chết của tế bào và stress oxy hóa trong mô tim sau khi tim ngừng đập.

 

Ngoài ra, tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất xơ như bông cải xanh có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

 

7. Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và giảm táo bón

Bông cải xanh rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa - cả hai đều có thể hỗ trợ chức năng ruột khỏe mạnh và sức khỏe hệ tiêu hóa.

 

Sự đều đặn của ruột và một cộng đồng vi khuẩn lành mạnh mạnh mẽ trong ruột kết của bạn là hai thành phần quan trọng của sức khỏe hệ tiêu hóa.Ăn thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa như bông cải xanh có thể đóng một vai trò trong việc duy trì chức năng đường ruột khỏe mạnh.

 

Một nghiên cứu trên chuột trong chế độ ăn bông cải xanh cho thấy giảm mức độ viêm trong ruột kết, cũng như những thay đổi thuận lợi trong vi khuẩn đường ruột.

 

Một nghiên cứu gần đây trên người chỉ ra rằng những người ăn bông cải xanh có thể đi đại tiện dễ dàng hơn những người trong nhóm đối chứng.

 

8. Có thể làm chậm sự suy giảm tinh thần và hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh

Một số chất dinh dưỡng và hợp chất hoạt tính sinh học trong bông cải xanh có thể làm chậm quá trình suy giảm tinh thần và hỗ trợ chức năng não và mô thần kinh khỏe mạnh.

 

Một nghiên cứu ở 960 người lớn tuổi tiết lộ rằng một khẩu phần rau xanh đậm mỗi ngày, chẳng hạn như bông cải xanh, có thể giúp chống lại sự suy giảm tinh thần liên quan đến lão hóa.

 

Ngoài ra, một nghiên cứu trên động vật cho thấy những con chuột được điều trị bằng kaempferol - một hợp chất trong bông cải xanh - đã giảm tỷ lệ chấn thương não và giảm viêm mô thần kinh sau một sự kiện giống như đột quỵ.

 

Sulforaphane là một hợp chất hoạt tính sinh học mạnh khác có trong bông cải xanh với khả năng hỗ trợ chức năng não sau một trường hợp giảm oxy đến não.

 

 

9. Có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa

Quá trình lão hóa chủ yếu là do căng thẳng oxy hóa và giảm chức năng trao đổi chất trong suốt tuổi thọ của bạn.

 

Mặc dù lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, chất lượng chế độ ăn uống được cho là nhân tố chính trong việc xác định biểu hiện di truyền và sự phát triển của các bệnh liên quan đến tuổi tác.

 

Nghiên cứu cho thấy sulforaphane, một hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng trong bông cải xanh, có thể có khả năng làm chậm quá trình sinh hóa lão hóa bằng cách tăng biểu hiện của các gen chống oxy hóa.

 

10. Hàm lượng vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Hệ thống miễn dịch của con người rất phức tạp và cần vô số chất dinh dưỡng để hoạt động bình thường.

Vitamin C được cho là chất dinh dưỡng thiết yếu nhất cho chức năng miễn dịch - và bông cải xanh chứa nó.

Nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C đóng một vai trò trong cả việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.Một lượng hàng ngày từ 100-200 mg vitamin C dường như là đủ để ngăn ngừa một số bệnh nhiễm trùng.

 

Thông thường, vitamin C có liên quan đến cam hoặc dâu tây, nhưng bông cải xanh chắc chắn xứng đáng được ghi nhận - một khẩu phần nửa cốc (78 gram) bông cải xanh nấu chín tự hào có 84% RDI cho loại vitamin này.

 

 

11.Có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời

Ung thư da đang gia tăng một phần do tầng ôzôn bị phá hủy và sự gia tăng tiếp xúc với tia cực tím (UV).

 

Nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất hoạt tính sinh học trong bông cải xanh có thể bảo vệ chống lại tác hại của bức xạ UV dẫn đến ung thư da.

 

Trong một số nghiên cứu trên động vật, điều trị bằng chiết xuất bông cải xanh làm giảm đáng kể sự phát triển và tỷ lệ lưu hành khối u ở chuột bị ung thư da do bức xạ UV.

 

Các nghiên cứu nhỏ trên người đã đạt được kết quả tương tự, cho thấy tác dụng bảo vệ đáng kể của chiết xuất bông cải xanh chống lại tổn thương da và sự phát triển ung thư sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Đăng kí:

1. Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, Broccoli Extract là một loại thực phẩm xanh lý tưởng để giảm cân;

2. Ứng dụng trong lĩnh vực sản phẩm sức khỏe, Chiết xuất Bông cải xanh có thể ổn định tâm trạng và loại bỏ sự cáu kỉnh;

3. Ứng dụng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, để điều trị bệnh thấp khớp và bệnh gút có hiệu quả tốt.