Thực phẩm cấp độ chiết xuất khoai tây tím tự nhiên Bột Anthocyanins 10% UV

Mô tả sản phẩm

Chiết xuất khoai tây tím hữu cơ tự nhiên Bột thực phẩm Anthocyanins 1-10% UV

Mô tả Sản phẩm:

Chiết xuất khoai lang tím là một loại bột có màu đỏ đến tím.Bởi vì nó chứa nhiều nhóm hydroxyl phenol trong cấu trúc của nó, nó là một chất màu hòa tan trong nước, hòa tan trong nước tinh khiết, metanol, axit axetic băng, axit clohydric loãng và loãng, và không hòa tan trong ete dầu mỏ, v.v. Và vì vòng pyran trong phân tử anthocyanin chứa trong sắc tố khoai lang tím có một nguyên tử oxi hóa trị 4, nó có tính chất là kiềm, đồng thời nó có một nhóm hydroxyl phenol, có tính chất của axit, vì vậy nó cũng có thể tan trong axit loãng và axit loãng.kiềm.Khoai tây tím rất giàu chất xơ, tinh bột, vitamin, các nguyên tố vi lượng (selen, sắt, canxi, kali, v.v.), và các yếu tố chức năng khác nhau như anthocyanin, glycoprotein, caroten, dehydroepiandrosterone (steroid), v.v. Nó có các chức năng chống khối u, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa cao huyết áp, phục hồi cơ tim, giảm rối loạn chức năng gan và tăng cường các chức năng của cơ thể.

Chiết xuất khoai lang tím có thể được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.Vì một số lý do, chất màu nhân tạo cần được thêm vào sản xuất để làm cho thuốc dễ nhận biết và phân biệt hơn.Các chất tạo màu dạng viên nén thường được sử dụng là mù tạt đỏ, carmine, chàm, v.v.Mặc dù các chất màu tổng hợp hóa học này đã được các cơ quan chức năng quốc tế chấp thuận nhưng đây là chất màu tổng hợp, có những tác hại nhất định đối với cơ thể con người.Do đó, có thể sử dụng bột màu đỏ khoai lang tím tự nhiên thay cho bột màu tổng hợp để sản xuất viên màu.

1. Chống lão hóa

Khoai lang có tác dụng chống ung thư, vừa chống ung thư vừa kéo dài tuổi thọ.Ngoài việc giàu một lượng lớn chất xơ, khoai lang còn chứa 15% -20% đường, và còn chứa các chất béo có thể ngăn ngừa hệ thống tim và mạch máu não, duy trì mạch máu đàn hồi, giai đoạn mucoprotein ngăn ngừa xơ vữa động mạch, và Hàm lượng vitamin B1 và ​​B2 trong gạo lần lượt cao gấp 6 lần và 3 lần so với gạo, đặc biệt khoai lang rất giàu lysine, trong khi bột gạo chỉ thiếu lysine.Chúng ta ăn nhiều khoai lang, khoai tím trong cuộc sống hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.

Là một sản phẩm phái sinh của khoai lang, về mặt này, khoai lang tím cũng tương tự như khoai lang.Hàm lượng lysine, đồng, mangan, kali, kẽm trong khoai lang tím cao hơn khoai lang thường từ 5 đến 8 lần, đặc biệt là chất chống ung thư i-ốt.Hàm lượng c cao hơn 20 lần so với các loại khoai khác, đứng đầu trong thực phẩm.

Ngoài ra, khoai lang tím rất giàu selen và sắt.Hai chất dinh dưỡng này cần thiết để con người chống lại mệt mỏi và chống lão hóa.Chúng có thể ức chế sự tổng hợp DNA trong tế bào ung thư và sự phân chia và phát triển của tế bào ung thư.Xuất hiện các bệnh ung thư như ung thư dạ dày, ung thư gan.

2. Ngăn ngừa táo bón

Hàm lượng xenlulo trong khoai tây rất cao, có thể làm tăng khối lượng phân, thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, làm sạch chất nhầy, khí và chất cặn bã tồn đọng trong ruột, thải các chất độc hại và chất gây ung thư trong phân, để duy trì phân mịn, cải thiện môi trường của đường tiêu hóa, và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh đường tiêu hóa.

3. Giảm cân

Ngọn và lá non của khoai lang tím rất giàu vitamin, protein, các nguyên tố vi lượng, chất xơ ăn được và các chất hòa tan không oxy hóa.Ăn tía tô thường xuyên có nhiều tác dụng khác nhau như giảm cân, giữ dáng, tăng cường thể lực, ngăn ngừa ung thư.Vì vậy, khoai lang tím có tác dụng tốt cho sức khỏe từ ngọn thân đến củ, là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe được khuyên dùng đầu tiên trong số các loại thực phẩm xanh, không ô nhiễm và hữu cơ hiện nay.

4. Tác dụng chống oxy hóa

21 loại cồn chiết xuất từ ​​thịt khoai lang đã được dùng để tiến hành thí nghiệm.Kết quả cho thấy rằng chất anthocyanins chứa trong khoai tây tím có khả năng quét các gốc tự do peroxide mạnh nhất, và khả năng này tăng lên cùng với tổng hàm lượng phenolic của khoai tây tím.và nâng cao.Đồng thời, chất anthocyanins trong khoai lang tím có thể ngăn chặn hiệu quả quá trình peroxy hóa lipid gây ra bởi quá trình tự động oxy hóa axit linoleic.

5. Chống ung thư

Khoai tây tím cũng rất giàu protein, 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, 8 loại vitamin như vitamin A, B, C và hơn 10 loại khoáng chất tự nhiên như phốt pho và sắt.Trong đó, hàm lượng sắt và selen dồi dào nhất.

Selen và sắt là những nguyên tố cần thiết để chống mệt mỏi, chống lão hóa, bổ máu.Đặc biệt, selen được mệnh danh là “vua chống ung thư”, nguyên tố này rất dễ tiêu hóa và hấp thụ đối với cơ thể con người.Miễn dịch cơ thể, quét sạch các gốc tự do trong cơ thể, ức chế sự phân chia và phát triển của tế bào ung thư, ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh ung thư như ung thư dạ dày, ung thư gan.

6. Phòng chống các bệnh tim mạch, mạch máu não

Khoai lang rất giàu kali, caroten, axit folic, vitamin C, vitamin B6, tất cả đều giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.Kali góp phần cân bằng chất lỏng và điện giải trong các tế bào của cơ thể, duy trì huyết áp bình thường và chức năng của tim.

Đăng kí

1. Nó phù hợp để nhuộm hoặc màu bổ sung của rượu vang, soda pop, đồ uống trái cây, mứt, kẹo, v.v.

2. Nó phù hợp để nhuộm hoặc màu bổ sung của son môi, dầu gội đầu và son môi trong ngành mỹ phẩm.

3. Nó có thể diễn ra hóa học tổng hợp sắc tố.

4. Được ứng dụng như một loại bột nguyên liệu cho phụ gia thực phẩm và đồ uống.hoàn hảo cho bánh mì, bánh nướng nhỏ và mì ống.

5. Được ứng dụng như một loại bột nguyên liệu cho Bổ sung tự nhiên và Bổ sung Chế độ ăn uống.