Màu xanh đậm 58% Protein bột Chlorella Phụ gia thực phẩm Bột Chlorella Vulgaris

Mô tả sản phẩm

Chi tiết nhanh

Chlorella là gì?

Chlorella thuộc bộ Chlorella, Chlorella là một loài tảo lục đơn bào sống phổ biến.Nó là một loài tảo nước ngọt đơn bào hình cầu có đường kính từ 3 đến 8 micron.Nó là một trong những sự sống sớm nhất trên trái đất và xuất hiện cách đây hơn 2 tỷ năm.Nó là một loài thực vật quang hợp hiệu quả, phát triển và sinh sản bằng quang hợp và tự dưỡng, và nó được phân bố rộng rãi.Họ Lục lạp, thuộc họ Lục lạp.Tảo đơn bào, thường sống đơn độc, cũng có những cụm đa tế bào.Các tế bào có hình cầu và hình elip, với một cơ thể sắc tố ngoại vi, hình cốc hoặc vảy bên trong.Sinh sản vô tính, mỗi tế bào có thể tạo ra 2, 4, 8 hoặc 16 bào tử giống.Khi trưởng thành, tế bào mẹ vỡ ra, bào tử thoát ra ngoài, khi lớn lên sẽ trở thành cá thể mới.Nó phân bố khắp nơi trên thế giới, phần lớn sống ở các vùng nước nông nhỏ, ngoài ra còn có các loài hải sản.Có ít cá thể hơn trong điều kiện tự nhiên, và trồng trọt nhân tạo và sinh sản hàng loạt.Hàm lượng chất đạm, chất béo và chất bột đường trong tế bào cao, lại có nhiều sinh tố, có thể ăn được và dùng làm mồi nhử.Chlorella là một nguồn dinh dưỡng xanh chất lượng cao.Các chất dinh dưỡng chính của nó thậm chí còn tốt hơn một số loại thực phẩm chính.Nó có ưu điểm là giàu protein, ít chất béo, ít đường, ít calo và giàu các nguyên tố vitamin và khoáng chất.Do đó, Chlorella là một nguồn cung cấp thực phẩm sức khỏe chất lượng cao như phụ gia thực phẩm và thực phẩm sức khỏe.Chlorella có hàm lượng protein cao, nhưng hàm lượng dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loài tảo, chủng, phương pháp nuôi cấy và môi trường nuôi cấy.Chlorella có hàm lượng protein cao, các loại axit amin hoàn chỉnh và gần với tỷ lệ tiêu chuẩn, có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu tăng trưởng của con người và động vật.Nó là một nguồn protein đơn bào tuyệt vời và có thể được sử dụng như một chất tăng cường chất dinh dưỡng trong ngành công nghiệp thực phẩm.Chú ý khi áp dụng nó.Sự kết hợp với methionine, cystine và threonine nâng cao hơn nữa giá trị dinh dưỡng của nó thông qua bổ sung axit amin.

9 lợi ích sức khỏe ấn tượng của Chlorella

1. Rất bổ dưỡng

Hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng của Chlorella đã khiến một số người gọi nó là “siêu thực phẩm”.Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng chính xác của nó phụ thuộc vào điều kiện phát triển, loài được sử dụng và cách chế biến chất bổ sung, nhưng rõ ràng nó chứa một số chất dinh dưỡng có lợi.

Chúng bao gồm:

Protein: Chlorella có 50-60% protein.Hơn nữa, nó là một nguồn protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả chín axit amin thiết yếu.

Vitamin B12: Một số giống chlorella cũng có thể chứa vitamin B12, nhưng cần phải nghiên cứu thêm.

Sắt và vitamin C: Chlorella có thể là một nguồn cung cấp sắt dồi dào.Tùy thuộc vào chất bổ sung, nó có thể cung cấp từ 6–40% nhu cầu hàng ngày của bạn.Nó cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, giúp bạn hấp thụ sắt.

Các chất chống oxy hóa khác: Những tế bào màu xanh lá cây nhỏ bé này cung cấp một loạt các chất chống oxy hóa.

Các vitamin và khoáng chất khác: Chlorella cung cấp một lượng nhỏ magiê, kẽm, đồng, kali, canxi, axit folic và các vitamin B khác.

Omega-3: Cũng như các loại tảo khác, chlorella chứa một số omega-3.Chỉ 3 gam chlorella cung cấp 100 mg omega-3.

Chất xơ: Với số lượng lớn, chlorella có thể là một nguồn chất xơ tốt.Tuy nhiên, hầu hết các chất bổ sung không cung cấp dù chỉ 1 gam chất xơ mỗi liều.

2. Liên kết với kim loại nặng, hỗ trợ giải độc

Chlorella đã nhận được một số tiếng vang vì khả năng giúp cơ thể “giải độc”.Trên thực tế, các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng nó có hiệu quả trong việc giúp loại bỏ các kim loại nặng và các hợp chất có hại khác khỏi cơ thể.

Kim loại nặng bao gồm một số nguyên tố thiết yếu với lượng nhỏ, chẳng hạn như sắt và đồng, nhưng những nguyên tố này và các kim loại nặng khác như cadmium và chì có thể độc hại với lượng lớn hơn.

Mặc dù rất hiếm người có mức kim loại nặng nguy hiểm trong hệ thống của họ, nhưng mọi người có thể tiếp xúc với kim loại nặng do ô nhiễm hoặc một số công việc như khai thác mỏ.

Ở động vật, tảo, bao gồm cả chlorella, được phát hiện có thể làm suy yếu độc tính kim loại nặng của gan, não và thận..

Hơn nữa, chlorella đã được chứng minh là giúp giảm lượng hóa chất độc hại khác đôi khi được tìm thấy trong thực phẩm.Một trong số đó là dioxin, một chất gây rối loạn hormone có thể gây ô nhiễm cho động vật trong nguồn cung cấp thực phẩm.

Dựa trên bằng chứng này, có vẻ như chlorella có thể giúp tăng cường khả năng thải độc tố tự nhiên của cơ thể bạn.

3. Có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Hệ thống miễn dịch của bạn giúp giữ cho bạn khỏe mạnh bằng cách chống lại nhiễm trùng.

Đó là một hệ thống phức tạp được tạo thành từ nhiều cơ chế và tế bào hoạt động khi có kẻ xâm lược xâm nhập vào cơ thể bạn.

Chlorella đã được tìm thấy để tăng cường phản ứng miễn dịch trong cả nghiên cứu trên động vật và con người, mặc dù bằng chứng cho đến nay còn hạn chế.

Trong một nghiên cứu nhỏ, nam giới tạo ra nhiều kháng thể hơn khi dùng chlorella so với khi họ dùng giả dược.Các kháng thể giúp chống lại những kẻ xâm lược nước ngoài trong cơ thể bạn, có nghĩa là phát hiện này khá hứa hẹn.

Trong một nghiên cứu nhỏ khác kéo dài 8 tuần, những người trưởng thành khỏe mạnh dùng chlorella cho thấy các dấu hiệu tăng hoạt động miễn dịch.

Tuy nhiên, các phát hiện còn lẫn lộn, với một số nghiên cứu cho thấy rất ít hoặc không có tác dụng.

Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy rằng chlorella bổ sung chức năng miễn dịch tăng cường ở những người tham gia từ 50–55 tuổi, nhưng không phải những người trên 55.

Vì vậy, có thể chlorella có thể có tác dụng tăng cường miễn dịch ở một số dân số và nhóm tuổi, nhưng không phải tất cả.Nhiều nghiên cứu quy mô lớn hơn là cần thiết.

4. Có thể giúp cải thiện cholesterol

Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng bổ sung chlorella có thể giúp giảm cholesterol.

Cụ thể, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng 5–10 gam chlorella mỗi ngày làm giảm tổng lượng cholesterol LDL và chất béo trung tính ở những người bị huyết áp cao và / hoặc tăng nhẹ cholesterol.

Nội dung của Chlorella sau đây có thể giúp cải thiện mức lipid trong máu:

Niacin: Vitamin AB có tác dụng giảm cholestero.

Chất xơ: Một chất làm giảm cholesterol.

Carotenoids: Đã được chứng minh là làm giảm cholesterol một cách tự nhiên.

Chất chống oxy hóa: Giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol LDL, được biết là góp phần gây ra bệnh tim.

5. Hoạt động như một chất chống oxy hóa

Chlorella chứa một số hợp chất được coi là chất chống oxy hóa, bao gồm chất diệp lục, vitamin C, beta-carotene, lycopene và lutein. Những chất chống oxy hóa này có thể giúp chống lại nhiều bệnh mãn tính. Một số chất chống oxy hóa này dường như làm giảm việc sản xuất các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs), là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng của bệnh tiểu đường. Trong các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm, chlorella đã can thiệp vào cách gen già đi. Ngoài ra, một nghiên cứu trên người cho thấy bổ sung chlorella làm tăng mức độ chống oxy hóa ở những người hút thuốc lá mãn tính, một nhóm dân số có nguy cơ bị tổn thương oxy hóa cao hơn. Mặc dù phần lớn nghiên cứu này đầy hứa hẹn, nhưng nó vẫn chỉ là sơ bộ.

6. Giúp Kiểm soát Huyết áp

Bổ sung chlorella có thể giúp tăng cường sức khỏe tim và thận, điều cần thiết cho huyết áp bình thường.

Trong một nghiên cứu, những người bị huyết áp cao nhẹ uống 4 gam chlorella mỗi ngày trong 12 tuần. Cuối cùng, những người này có chỉ số huyết áp thấp hơn những người tham gia dùng giả dược. Một nghiên cứu nhỏ khác ở những người đàn ông khỏe mạnh cho thấy việc bổ sung chlorella có liên quan đến việc giảm độ cứng của động mạch, một yếu tố ảnh hưởng đến huyết áp..Một giả thuyết để giải thích điều này là một số chất dinh dưỡng của chlorella, bao gồm arginine, kali, canxi và omega-3, giúp bảo vệ động mạch khỏi bị xơ cứng..

7. Có thể cải thiện lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu cho thấy chlorella có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy rằng dùng chlorella trong 12 tuần làm giảm lượng đường trong máu lúc đói ở cả những người khỏe mạnh và những người có nguy cơ cao mắc các bệnh liên quan đến lối sống.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng việc bổ sung chlorella giúp cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu và tăng độ nhạy cảm với insulin ở những bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Vẫn chưa có đủ nghiên cứu để nói rằng bạn nên dùng chlorella để kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng nó có thể hữu ích khi kết hợp với các liệu pháp khác.

8. Có thể giúp quản lý các bệnh về đường hô hấp

Kiểm soát các bệnh đường hô hấp như hen suyễn và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) thường đòi hỏi phải kiểm soát tình trạng viêm. Chlorella có một số thành phần có thể giúp giảm viêm, bao gồm nhiều chất chống oxy hóa của nó. Một nghiên cứu cho thấy bổ sung chlorella cải thiện tình trạng chống oxy hóa ở bệnh nhân COPD, nhưng điều đó không chuyển thành bất kỳ cải thiện nào trong khả năng thở. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định tác dụng thực sự của nó đối với các tình trạng hô hấp, nhưng chlorella có thể giúp giảm viêm.

9. Có thể tăng cường sức bền hiếu khí

Chỉ có một nghiên cứu đã xem xét tác động của chlorella đối với sức bền ưa khí, nhưng nó đã cho thấy một tác động tích cực. Các nhà nghiên cứu đã cho một nhóm thanh niên uống sáu gam chlorella hoặc giả dược mỗi ngày trong bốn tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, nhóm chlorella đã cho thấy khả năng bão hòa oxy của phổi được cải thiện đáng kể, đây là một thước đo độ bền.Nhóm dùng giả dược không gặp bất kỳ thay đổi nào về sức bền. Hiệu ứng này có thể là do hàm lượng axit amin chuỗi nhánh của chlorella. Các axit amin chuỗi nhánh là tập hợp ba axit amin đã được tìm thấy để cải thiện hiệu suất hiếu khí trong các nghiên cứu khác nhau.

Các ứng dụng:

1. Bột Chlorella được ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, nó chứa rất nhiều axit amin, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, giúp cơ thể được chăm sóc sức khỏe tốt hơn;

2. Chlorella Powder có thể được ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm, có nhiều dạng tồn tại, chẳng hạn như viên nén, viên nang và bột, chúng có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh;

3. Bột Chlorella có thể được ứng dụng trong lĩnh vực mỹ phẩm, nó có thể nuôi dưỡng và chữa bệnh cho da.

4. Như chiết xuất sắc tố ăn được.