Nghiên cứu hiện đại của Bromelain và lợi ích sức khỏe tiềm năng

Nghiên cứu hiện đại của Bromelain và lợi ích sức khỏe tiềm năng

Dứa đã được nghiên cứu là một loại thực phẩm có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh một cách tự nhiên và giúp giảm sưng do đau họng, bệnh gút hoặc viêm khớp.Bromelain được quảng cáo là một chất thay thế cho các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) và hiện đang được sản xuất và bán như một chất bổ sung chế độ ăn uống để giảm đau và viêm.6 Theo nghiên cứu hiện đại, bromelain có những công dụng tiềm năng như một chất chống viêm và chống oxy hóa. với những lợi ích tiềm năng trong việc làm giảm các triệu chứng của các tình trạng thoái hóa mãn tính như viêm khớp, ngăn ngừa hoặc giảm thiểu mức độ nghiêm trọng của các cơn đau tim và tăng cường sức khỏe răng miệng cũng như phục hồi sau phẫu thuật.

Nghiên cứu chỉ ra rằng bromelain

• hoạt động như một chất chống viêm bằng cách tăng hoạt động tiêu sợi huyết (ngăn ngừa cục máu đông), và giảm bradykinin (một peptit gây viêm) và fibrinogen (một phức hợp glycoprotein liên quan đến sự hình thành cục máu đông), làm giảm đông máu quá mức và điều chỉnh huyết áp , giúp giảm đau và giữ nước (phù nề);
• giảm nồng độ prostaglandin E2 (PGE2) và thromboxan A2 tiền viêm, cyclooxygenase (COX) và thromboxan A2, cả hai đều liên quan đến tình trạng viêm cấp tính;
• điều chỉnh các phân tử kết dính bề mặt tế bào miễn dịch cụ thể thường có vấn đề trong cơ chế bệnh sinh của bệnh viêm khớp.

Bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch bao gồm bệnh mạch máu và tim, đau tim, đột quỵ, cao huyết áp, suy tim và bệnh tim bẩm sinh.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có thể ức chế sự kết tập tiểu cầu, do đó giảm thiểu nguy cơ hình thành cục máu đông.Bổ sung bromelain có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.Ngoài ra, bromelain làm giảm nguy cơ phát triển viêm tắc tĩnh mạch (cục máu đông, thường ở chân) thông qua hoạt động tiêu sợi huyết mạnh mẽ của nó.

Pviêm nha chu

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng bromelain như một chất bổ trợ trong phác đồ điều trị viêm nha chu làm giảm sự phát triển của vi sinh vật nha chu có vấn đề;phân giải protein loại bỏ các phân tử bề mặt tế bào quan trọng (như CD25) trong các tế bào bạch cầu (bạch cầu);điều chỉnh mức độ của các chất trung gian gây viêm;Và làm giảm quá trình hủy cốt bào thoái hóa xương, giảm tình trạng tiêu xương ổ răng.Bromelain đã được sử dụng rộng rãi trong điều trị tự nhiên của bệnh viêm nha chu và ức chế sự phát triển của vi khuẩn Streptococcus mutans, đồng loại Actinobacillus và Porphyromonas gingivalis.

Mộtđiều trị cne

Mụn trứng cá là một chứng rối loạn da phổ biến ảnh hưởng đến các tuyến dầu của da và có thể do các mầm bệnh cơ hội gây ra, bao gồm vi khuẩn Propionibacterium acnes và Staphylococcus aureus.13 Do hoạt tính kháng khuẩn của nó, bromelain được sử dụng trong lâm sàng để điều trị mụn trứng cá và viêm nang lông (tình trạng các nang lông bị viêm).Công dụng mỹ phẩm của bromelain tương tự như papain trong đu đủ để làm mờ nếp nhăn và làm dịu da khô.Sữa rửa mặt được điều chế với bromelain có tác dụng kháng khuẩn đối với vi khuẩn thường thấy trong mụn trứng cá, đặc biệt là vi khuẩn Propionibacterium acnes và Staphylococcus aureus.

Các chất dinh dưỡng và các hợp chất hoạt tính sinh học trong dứa