1000Mesh 2000Mesh Bột hữu cơ nguyên chất Thực phẩm Bột Matcha Bột trà xanh

Mô tả sản phẩm

Bột Matcha hữu cơ cấp thực phẩm cho sức khỏe uống

1000Mesh 2000Mesh Bột hữu cơ nguyên chất Bột Matcha cấp thực phẩm Bột trà xanh

Bột Matcha khác với bột trà xanh.Nguyên liệu của Matcha là những miếng trà nhỏ, không bị xoắn.Sản xuất của nó có hai từ khóa:Đậy và hấp.

Điều này là để kéo dài thời gian sinh trưởng của trà để giảm chất đắng polyphenol trong trà.

Thời gian che bóng có ảnh hưởng lớn đến chất lượng của matcha và bánh quy matcha.

Kết quả cho thấy rằng che nắng có lợi cho quá trình tổng hợp các hợp chất chứa nitơ như axit amin, caffeine, chất diệp lục và protein, nhưng không có lợi cho sự tích tụ của polyphenol và polysacarit trong trà.Thời gian càng lâu, hàm lượng chất diệp lục càng nhiều và màu matcha càng xanh.Sau khi bánh matcha được nướng, màu xanh sẽ giảm đi.Bánh Matcha có màu xanh hơn và bóng lâu hơn.Vì vậy, thời gian che nắng có ảnh hưởng rõ rệt đến chất lượng chè xanh và bánh chè.Chúng ta có thể điều chỉnh mùi vị, hương vị và màu sắc của bánh matcha bằng cách thêm matcha với thời gian che bóng khác nhau.

Những cây trà mà Hongda Phtochemology sản xuất matcha được chọn từ ba loài Yabukita.Đặc điểm là: lá ​​mọc ra mềm hơn, vị matcha ngon hơn.Cơ sở thực vật của chúng tôi ở vùng núi cao Hàng Châu.

Thành phần vật lý của Bột Matcha hữu cơ HDPharma™

Trong cơ sở trồng chè xanh của chúng tôi được chứng nhận hữu cơ EOS/NOP.

Chúng tôi đã nghiên cứu khả năng tiêu hóa của trà đá matcha trong ống nghiệm, hàm lượng khoáng chất và nguyên tố vi lượng sau khi tiêu hóa cũng như khả năng lọc của chúng.Giá trị tiêu hóa của trà matcha đo bằng phương pháp enzym đạt 71,3%.FAAS/ETAAS ghi nhận hàm lượng K, Mg, Mn, Ca, Fe và Zn cao.Điều thú vị là nồng độ các nguyên tố trong phần không tiêu hóa được của Matcha giảm dần theo thứ tự: K > Mg > Mn > Fe ≥ Ca > Zn > Na > Se > Hg.Trà đá Matcha được pha chế bằng ba phương pháp khác nhau.Sự khác biệt đáng kể không chỉ được tìm thấy giữa các phương pháp pha chế trà đá mà còn giữa các mẫu trà.Các giá trị hệ số lọc của Na, Fe và Se thấp (lần lượt là 18%, 21% và 37%).

Quy trình sản xuất Bột Matcha hữu cơ HDPharma™ là gì(1000Mesh 2000Mesh Bột hữu cơ nguyên chất Bột Matcha cấp thực phẩm Bột trà xanh)?

Vì sao Bột Matcha Hữu Cơ HDPharma™ tốt hơn Bột Trà Xanh?

Tỷ lệ chiết xuất polyphenol trong trà của matcha và trà xanh là khoảng 60% -70%, tỷ lệ chiết xuất vitamin, axit amin tự do và khoáng chất là 70% -80%, tỷ lệ chiết xuất polysacarit trong trà và chất xơ dưới 20 % và tỷ lệ chiết xuất của matcha là 100%.% Giữ nguyên các thành phần dinh dưỡng và dược tính có trong trà xanh.Do đó, nó được tích hợp rộng rãi với ngành công nghiệp thực phẩm, không chỉ bảo vệ sức khỏe và các thành phần dinh dưỡng của trà xanh, kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, mang lại cho thực phẩm màu xanh tươi sáng tự nhiên và hương vị trà độc đáo, mà còn tận dụng triệt để của chất xơ và polysacarit hoạt động của trà xanh.Thay đổi "uống trà" thành "ăn trà" đã mở rộng phạm vi sử dụng trà xanh và hình thành một cách tiêu thụ trà xanh mới để tăng cường tác dụng dinh dưỡng.

1000Mesh 2000Mesh Bột hữu cơ nguyên chất Bột Matcha cấp thực phẩm Bột trà xanh

Dự đoán thị trường của1000Mesh 2000Mesh Bột hữu cơ nguyên chất Bột Matcha cấp thực phẩm Bột trà xanhcho thị trường tương lai:

HDPharma Organic Matcha Powder™ được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng chăm sóc sức khỏe.

Matcha được tiêu thụ trên toàn thế giới dưới dạng trà xanh dạng bột đã qua chế biến (Camellia sinensis) được biết là có chứa nhiều hợp chất phenolic và các hoạt chất sinh học như tanin và catechin [10].Đặc biệt, matcha đã được báo cáo là có chứa một lượng lớn catechin như epicatechin, epigallocatechin, epicatechin-3-gallate và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) so với các loại trà xanh đã qua chế biến khác như trà hojicha, trà ô long và trà đen .

Bảng 1: Ảnh hưởng của matcha đến sự thay đổi trọng lượng cơ quan và mô mỡ trắng (g).

Để biết thêm thông tin của1000Mesh 2000Mesh Bột hữu cơ nguyên chất Bột Matcha cấp thực phẩm Bột trà xanh liên hệ với Elayne