Bột nước ép dâu tằm nguyên chất 100% tự nhiên 80mesh Bột chiết xuất dâu tằm

Mô tả sản phẩm

Bột nước ép dâu tằm nguyên chất 100% tự nhiên Bột chiết xuất dâu tằm 80mesh

Chiết xuất dâu tằm là một sản phẩm tự nhiên được chiết xuất từ ​​quả trưởng thành của cây dâu tằm, còn được gọi là sắc tố đỏ dâu tằm, và thành phần chính của nó là anthocyanin.

[Tên sản phẩm]:Bột nước ép dâu tằm nguyên chất 100% tự nhiên Bột chiết xuất dâu tằm 80mesh :

[Tên tiêng Anh]:Bột chiết xuất dâu tằm :

[Tên Latinh]:Morusalba L．

[Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm]:Bột nguyên chất 100% tự nhiên

[Đặc điểm sản phẩm]: Bột màu tím

[Phương pháp phát hiện]: TLC/HPLC/UV

[Nguồn chiết xuất]: Trái cây

[Công dụng chính]: Cấp thực phẩm cho đồ uống.

Phương pháp phát hiện: Sắc ký lớp mỏng/HPLC/UV
Bao bì: túi giấy nhôm hoặc thùng các tông
Hạn sử dụng: 2 4 tháng

Thành phần hoạt chất: Bột nước ép dâu tằm nguyên chất 100% tự nhiên Bột chiết xuất dâu tằm 80mesh :

Cho đến nay, người ta đã tách được hơn 150 hợp chất từ ​​dâu tằm, trong đó hoạt chất chủ yếu là các hợp chất anthocyanin, resveratrol, polysaccharid… Thành phần chủ yếu là nước, đường (chất ngọt sucrose, glucose, fructose), protein, lipid ( axit béo chính, chẳng hạn như axit linoleic, axit stearic, axit oleic trong hạt), axit tự do (chủ yếu là axit malic có thể tạo ra vị chua), chất xơ và chất khoáng;Thành phần hóa học của nó chứa rutin, carotene, vitamin A, B, C, đường, axit tannic, axit malic, Sách hóa học, axit béo lipid của nó chủ yếu là axit linoleic, axit oleic, axit palmatic, axit nonylic, axit decanoic, axit myristic, linolenic axit và vân vân;Tinh dầu chứa bạch đàn, buterol, linalool axetat, linalool, long não, Α-pinene, Brown Enes, v.v., tổng hàm lượng phospholipid là 0,41%, bao gồm phosphatidylcholine 32,15%, phosphatidylcholine tán huyết 19,3%, phosphatidylethanolamine 15,9%, axit phospholipic 12,4 %, phosphatidylinositol 10,53%, diphosphatidylglycerol 6,59%, còn chứa cornuthrin và cornuthrin.

Sơ đồ bột nước ép dâu tằm 100% nguyên chất tự nhiên 80mesh Bột chiết xuất dâu tằm :

1. Công nghệ chiết xuất và tách resveratrol Resveratrol phổ biến trong nghiên cứu Polygonum cuspidatum và nho.Do đó, việc chiết xuất và tách resveratrol từ dâu tằm chủ yếu dựa trên hai nghiên cứu này.Các phương pháp chiết xuất resveratrol từ Dâu tằm chủ yếu bao gồm chiết xuất dung môi hữu cơ và chiết xuất siêu âm dung môi hữu cơ.Các điều kiện tối ưu để chiết siêu âm dung môi hữu cơ là: ở nhiệt độ phòng, lượng ethanol không có nước trong Sách hóa học là 1: 25 (g / ml) và thời gian siêu âm là 5 phút, thời gian chiết siêu âm là 2 lần.2. Phương pháp chiết xuất Anthocyanin: Ethanol 60%, tỷ lệ nguyên liệu 1:1 15(g/mL), pH = 4, chiết xuất 65℃ trong 120 phút, trong điều kiện này, hàm lượng chiết xuất của tổng số polyphenol là 6709 μg/g.

Chức năng của Bột nước ép dâu tằm nguyên chất 100% tự nhiên 80mesh Bột chiết xuất dâu tằm :

Chiết xuất dâu tằm là cây dâu tằm MorusalbaL.Các hoạt chất chính của chiết xuất tai trái cây là anthocyanin, resveratrol, polysacarit, v.v., và liliol trắng có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa lipoprotein mật độ thấp, do đó nó có khả năng phòng ngừa bệnh tim mạch, phòng chống ung thư, chống vi rút và chức năng điều hòa miễn dịch .Sắc tố đỏ là một sắc tố tự nhiên rất tốt với màu đẹp, an toàn tốt và tan trong nước mạnh Sách hóa học.Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, đồ uống lạnh, sản phẩm rang, kẹo cao su, thạch, đồ uống mát đặc và rượu trái cây, v.v. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất chỉ thị axit-bazơ.Hiện nay, nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm trong nước tập trung vào sắc tố tự nhiên được chiết xuất từ ​​​​quả dâu tằm - dâu tằm đỏ, vì nó có đặc tính hàm lượng anthocyanin cao và sắc tố ổn định, nó đang trở thành sắc tố trái cây tươi không thể thay thế bằng các loại trái cây khác.

Resveratrol, hoạt chất chính của chiết xuất dâu tằm, có thể kích thích một số gen trong cơ thể con người để ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, ngăn ngừa sự hình thành tắc mạch trong tế bào máu, đồng thời ngăn ngừa đột biến tế bào do chất gây ung thư gây ra.Chiết xuất dâu tằm có thể loại bỏ rối loạn tính thấm mao mạch, tăng cường tính đàn hồi của thành mạch, ngăn ngừa và điều trị xơ cứng động mạch, có tác dụng chữa bệnh độc nhất đối với bệnh tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành, v.v. Chiết xuất dâu tằm rất giàu chất phenolic và sắc tố hóa học, có thể làm giảm đáng kể protein β-amyloid của chuột bị lão hóa (SAM) thiếu enzyme chống oxy hóa và cải thiện hoạt động của enzyme chống oxy hóa, điều này cho thấy chiết xuất dâu tằm có chức năng trì hoãn sự suy giảm trí nhớ trong quá trình lão hóa.Anthocyanin trong dâu tằm có thể tăng cường hoạt động của enzyme chống oxy hóa trong Drosophila melanogaster và ức chế phản ứng oxy hóa lipid có thể là một trong những nguyên nhân kéo dài tuổi thọ của Drosophila melanogaster.Polysacarit dâu tằm có tác dụng hạ đường huyết rõ ràng và về cơ bản có thể duy trì lượng đường trong máu trong phạm vi bình thường.

Ứng dụng của Bột nước ép dâu tằm nguyên chất 100% tự nhiên Bột chiết xuất dâu tằm 80mesh :

Đề xuất ứng dụng: thuốc nhuộm tự nhiên, chất tạo màu tự nhiên, đồ uống, sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
Phương pháp bảo quản: Đậy kín, tránh ánh sáng, bảo quản nơi khô mát.
Thời hạn sử dụng: trong điều kiện đáp ứng yêu cầu bảo quản, thời hạn sử dụng là 2 năm.

Sắc tố đỏ dâu tằm là một sắc tố tự nhiên rất tốt với màu đẹp, an toàn tốt và khả năng hòa tan trong nước mạnh.Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, đồ uống lạnh, sản phẩm rang, kẹo cao su, thạch, đồ uống mát đặc và rượu trái cây, v.v. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất chỉ thị axit-bazơ.Hiện nay, Chemicalbook, nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm trong nước tập trung vào sắc tố tự nhiên được chiết xuất từ ​​dâu tằm-dâu đỏ, vì nó có đặc tính hàm lượng anthocyanin cao và sắc tố ổn định, nó đang trở thành sắc tố trái cây tươi không thể thay thế bằng các loại trái cây khác. và giá thị trường của nó đắt hơn vàng.